Mengamati sel: metode, alat, dan contoh – AAcial

Pengamatan seluler

Sel awalnya dijelaskan pada tahun 1665 oleh seorang ilmuwan Inggris Robert Hooke yang memeriksa irisan tipis gabus melalui mikroskop rancangannya sendiri. Kata sel berasal dari bahasa latin cellulae yang berarti ruangan kecil. Anton Van Leeuwenhoek melakukan banyak pengamatan terhadap benda dan mikroorganisme serta menunjukkan kepada dunia untuk pertama kalinya bahwa ada “kehidupan di dunia lain” yang belum pernah dilihat oleh manusia.

---

Sel adalah unit terkecil dari makhluk hidup. Baik struktural maupun fungsional. Sel terdiri dari membran sel, sitoplasma, nukleus, dan organel lainnya yang masing-masing memiliki fungsi tertentu dan secara terpadu membentuk sistem yang kompak. (Tim Biologi, 2004). Setiap sel bergantung pada sel lain untuk melakukan fungsi yang tidak dapat dilakukannya sendiri.Contohnya adalah sel saraf yang dengan cepat mengirimkan cahaya listrik ke dalam tubuh tetapi bergantung sepenuhnya pada sel darah merah untuk memberikan oksigen yang sangat dibutuhkannya. Meskipun ada banyak jenis sel, ada kesamaan tertentu dalam bentuk dan sifat fungsional yang umum pada sebagian besar sel. (Kimball, 1992).

---

Secara umum, sel-sel ini berukuran mikroskopis, misalnya ovarium dari burung dan beberapa alga. Ukurannya dibatasi oleh membran. Sel yang sangat aktif dalam metabolismenya tidak akan memiliki volume yang besar. Dua bagian utama sel adalah sitoplasma dan nukleus. Sitoplasma sebagai zat cair kental yang berfungsi untuk sel, mitokondria, badan golgi, kloroplas, sentriol, granula, dan pigmen. (Amiruddin, 1989).

---

Bagian sel hewan dan fungsinya

1. Membran sel
   Digunakan untuk mengontrol pertukaran zat, sebagai perlindungan, tempat menerima rangsangan.
2. inti
   Berfungsi sebagai tempat untuk mengontrol aktivitas seluler, DAN tempat berfungsi sebagai faktor keturunan.
3. Retikulum endoplasma
   Berfungsi sebagai sintetis dan pengangkut berbagai zat kimia.
4. Kompleks Golgi
   Ini berfungsi untuk merakit mikromolekul kaya karbohidrat.
5. Ribosom
   Berfungsi sebagai tempat sintesis protein.
6. Mitokondria
   Berfungsi sebagai tempat respirasi aerobik.
7. Lisosom
   Berfungsi sebagai tempat mencerna bahan-bahan dari luar sel dan bahan-bahan yang tidak digunakan di dalam sel.
8. Badan Mikro
   Fungsi enzim katalase dan pengoksidasi disebut perolysium, yang mengandung enzim untuk daun yang disebut asam glioksilat pada tumbuhan.
9. Sentrosom
   Berfungsi sebagai peran dalam pembelahan sel yaitu dalam pergerakan kromatin.
10. Sentriol
    Digunakan untuk mengontrol pembentukan filamen selama pembelahan sel.

---

Bagian-bagian sel tumbuhan dan fungsinya

Sel tumbuhan termasuk sel eukariotik. Sel eukariotik adalah sel yang memiliki membran nukleus (ada yang menyebutnya membran nukleus). Secara umum, sel tumbuhan memiliki struktur yang sama dengan sel hewan. Tetapi ada beberapa struktur yang hanya dimiliki oleh tumbuhan, dan ada struktur yang dimiliki oleh hewan tetapi tidak dimiliki oleh tumbuhan. Beberapa struktur eksklusif meliputi:

• Plasmodesmata (tunggal: plasmodesma)
  Mereka menghubungkan pori-pori yang terletak di dinding sel. Dengan adanya plasmodesmata, sel tumbuhan dapat berkomunikasi dengan sel lain. Selain berperan dalam komunikasi antar sel tumbuhan, plasmodesmata juga berperan dalam pengangkutan protein dan messenger RNA dari sel ke sel lain.
• Plastid
  Plastida dapat berdiferensiasi, salah satunya menjadi kloroplas. Kloroplas mengandung pigmen yang disebut klorofil, yang memberi mereka warna hijau. Dengan kloroplas ini, tumbuhan mampu berfotosintesis.
• Dinding sel
  Jika dilihat di bawah mikroskop, sel tumbuhan tampak tersusun rapi dan memiliki bentuk yang tetap. Biasanya berbentuk heksagonal. Berbeda dengan hewan yang bentuknya tidak tetap. Hal ini karena sel tumbuhan memiliki dinding sel. Dinding sel tumbuhan tersusun atas selulosa, protein dan mengandung lignin (zat kayu).
• Vakuola besar
  Vakuola pada sel tumbuhan besar. Sedangkan vakuola pada sel hewan cenderung kecil, bahkan tidak ada. Vakuola ini ditutupi oleh membran tonoplas. Vakuola ini berperan dalam menjaga turgor dan menyimpan cadangan makanan.

---

Selain itu, terdapat pula organel yang dimiliki oleh sel hewan, namun tidak dimiliki oleh sel tumbuhan yaitu sentriol. Sentriol berperan dalam pemisahan kromosom pada tahap anafase. (Anonim, 2007)

---

Baca juga Artikel Terkait: Struktur Sel Hewan – Pengertian, Fungsi, dan Bagian-Bagian Sel

---

Alat Pengamat Sel

Dalam hal ini sel memiliki ukuran yang sangat kecil atau mikroskopis. Yang karenanya diperlukan alat khusus untuk mengamati sel dengan jelas. Alat ini dikenal dengan sebutan mikroskop, untuk saat ini telah banyak dikenal jenis mikroskop, dari yang sederhana hingga yang lebih canggih. Jenis mikroskop adalah mikroskop cahaya dan mikroskop elektron. Untuk lebih jelasnya, lihat masing-masing ulasan ini.

---

Mikroskop cahaya

Untuk mikroskop cahaya ini biasanya digunakan di laboratorium, ciri-ciri dari mikroskop cahaya itu sendiri adalah sebagai berikut :

1. Mikroskop cahaya biasanya digunakan untuk mengamati morfologi objek yang dilihat.
2. Mikroskop cahaya menggunakan cahaya sebagai sumber penerangan, oleh karena itu diperlukan lensa untuk memperbesar bayangan benda.
3. Sediaan (preparat) harus tembus cahaya sehingga dapat diamati dengan jelas. Oleh karena itu, preparat harus dipotong setipis mungkin dengan ketebalan tidak lebih dari 50 mikron. Yang biasanya menggunakan media aliran air pada objek kaca.
4. Objek dapat diamati hidup atau mati.
5. Pengamat dapat mengamati secara langsung melalui lensa okuler sehingga pengamat dapat melihat bentuk, warna dan pergerakan benda.
6. Bayangan dapat diperbesar hingga 100x, 400x, dan 1000x.

---

Anda pernah belajar tentang mikroskop cahaya saat kelas VII SMA. Sekarang coba ingat bagaimana menggunakan mikroskop cahaya lagi. Kemudian lakukan kegiatan ini.

---

Cara mengamati sel gabus

Sediakan mikroskop, slide kaca, kaca penutup, pisau tajam atau silet, pinset, air, dan gabus kering dari batang singkong. Iris gabus setipis mungkin. Taruh di tengah objek kaca dan teteskan dengan air. Tutup dengan hati-hati dengan tutup kaca. Selanjutnya, letakkan preparat di atas meja preparat dan amati dengan perbesaran lemah. Gambar dan anotasi.

---

Pertanyaan:

1. Bagaimana bentuk sel gabus?
2. Bisakah Anda mengamati sel gabus dengan mikroskop cahaya? Mengapa?
3. Bandingkan gambar Anda dengan gambar di bawah ini. Apakah ada perbedaan?
4. Apa yang Anda simpulkan tentang mikroskop cahaya?

---

Mikroskop elektron

Mikroskop elektron ini merupakan hasil perkembangan yang agak lebih maju dari mikroskop cahaya. Adapun ciri-ciri mikroskop elektron sebagai berikut :

---

• Mikroskop elektron menggunakan elektron sebagai pengganti cahaya dan medan magnet sebagai pengganti lensa. Bayangan muncul di layar monitor.
• Mereka biasanya digunakan untuk mengamati bagian sel, seperti organel, membran atau molekul besar seperti DNA.
• Tidak dapat digunakan untuk mengamati benda hidup.
• Objek yang akan diamati harus sangat tipis dan dalam ruang hampa agar dapat ditembus oleh elektron.
• Gambar yang diperoleh dapat diperbesar hingga jutaan kali.

---

Ada dua jenis mikroskop elektron: mikroskop elektron pemindaian (SEM: mikroskop elektron) dan mikroskop elektron transmisi (TEM: mikroskop elektron transmisi). Mikroskop elektron digunakan untuk mengamati permukaan sel secara detail, sedangkan mikroskop elektron transmisi digunakan untuk mengamati struktur internal sel.

---

Baca Juga Artikel Terkait : Pembelahan Sel – Pengertian, Jenis, Mitosis, Meiosis, Gametogenesis, Perbedaan, Fungsi, Tujuan

---

Contoh pengamatan sel hewan dan tumbuhan

Tujuan:

• Amati sel-selnya: Tumbuhan (daun Rhoe Discoloration) dan hewan (sel epitel pipi)
• Bandingkan sel hewan dengan sel tumbuhan.
• Ukur selnya.
• Transpor membran yang diamati dalam sel (Ollium cepa)

---

Alat dan bahan:

1. Mikroskop binokuler
2. Pisau cukur kecil
3. Objek kaca
4. Gelas pengukur
5. Pipet
6. Gigi lari
7. daun-daun Rhoe berubah warna.
8. Sel epitel pipi
9. Bawang merah
10. Biru metilen
11. Larutan garam
12. Penutup kaca
13. Air
14. Aturan
15. Larutan gula.

---

Cara kerja Pelacakan Sel:

• Hidupkan mikroskop sesuai aturan.
• Ambil sel epidermis daun dengan pisau cukur.
• Masukkan sel epidermis, tambahkan air dan masukkan ke dalam gelas objek, tutupi dengan kaca penutup.
• Ambil sel epitel di pipi dengan tusuk gigi, lalu lakukan seperti langkah kedua dan lepaskan metilen biru.
• Amati preparat dan foto hasil pengamatan.
• Kemudian ambil sel epidermis bawang merah dan aplikasikan langkah kedua dan teteskan juga metilen biru.
• Kemudian gunakan perbesaran terendah dan ukur jarak garis di bidang pandang.
• Tentukan Soal Mikroskop dan hitung jumlah selnya. Masukkan data ke dalam rumus. (diameter bidang pandang/QM)
• Kemudian, plot hasil pengamatan di setiap buku.
• Tempatkan larutan gula dalam preparat mikroskop dan amati selama 15 menit. Kemudian catat dan amati apa yang terjadi pada sel epidermis bawang merah yang digenangi larutan gula.
• Lakukan langkah seperti nomor 10 pada mikroskop preparat nomor 2 dengan cara dibanjiri larutan garam.
• Plot hasil pengamatan setelah menjatuhkan dua solusi.
• Kemudian hitung kembali dengan rumus seperti langkah nomor 8 dan gambarlah.

---

Hasil observasi

1. Pengamatan sel tumbuhan dan epitel pipi

Deskripsi sel tumbuhan:

• Bentuk sel tumbuhan terlihat seperti segi enam
• Ada stomata di salah satu sel
• Ada dinding sel

---

Deskripsi sel hewan:

• Tidak ada dinding sel
• Anda dapat melihat inti sel

---

2. Hasil pengamatan bawang merah sebelum dan sesudah diberi larutan gula.

Sel bawang:

• Ada dinding sel.
• Tetapi tidak seperti sel tumbuhan, mereka tidak memiliki stomata.

---

Sel bawang setelah direndam dengan larutan garam:

• Sel-selnya tampak rusak
• Tinggalkan noda hitam
• Terlihat seperti keriput.

---

Sel bawang setelah setetes larutan gula:

• Terlihat lebih tebal di setiap sel
• Sedikit bengkak.

---

Diskusi

1. Bandingkan bentuk sel.

Sel hewan	Sel tumbuhan
Ada dinding sel	Tidak ada dinding sel
Memiliki stomata	Tidak ada stomata
Sel-selnya berbentuk segi enam	Bentuk tidak beraturan

---

2. Ukur sel.

---

Kesimpulan

Dari data di atas dapat kita simpulkan bahwa sel tumbuhan dan sel hewan berbeda dalam hal organel dan ukurannya. Begitu juga sel bawang merah yang diberi larutan garam akan mengalami perubahan, yang mengalami plasmolisis, dan jika diberi larutan siklus maka sel akan mengalami penebalan dan pembengkakan.